Ubicado en los cobertizos de antaño, conserva las antiguas columnas de piedra y las vigas originales de madera. Con un aforo para 85 comensales, en el restaurante se preparan platos típicos de la cocina tradicional y posee una amplia carta de entrantes, pescados, carnes y postres de elaboración propia.
Además de dar servicio a los huéspedes, en el restaurante de Pazo da Escola se pueden realizar todo tipo de celebraciones para grupos, eventos familiares y reuniones de empresa. A lo largo de todos el año, se realizan monográficos gastronómicos tales como la preparación del cocido gallego durante todos los fines de semana entre el mes de septiembre a mayo, degustación de pinchos durante julio y agosto, el Otoño gastronómico durante los meses de octubre etc
